Pinot Nero Rosè Podere San Martino D.O.C.
Pinot Nero Pod. San Martino I.G.T. rosé Perlwein
März 28, 2019
Riesling Cantina Belcredi Oltrepò Pavese Riesling
Riesling Pod. San Martino D.O.C. Perlwein
März 28, 2019
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Pinot Grigio Pod. Bergamasco I.G.T. still Wein

Die aus der Rebsorte Grauer Burgunder erzielte Traube ist wegen ihrer grau-violetten Pigmentation mit rötlichem Schimmer charakteristisch.

Technisches Datenblatt
Rebsorten

GrauBurgunder: Mindestens 85%; Blauburgunder, Weißburgunder, zusammen oder einzeln bis max. 15%

Alkohol Mind

11%

Gesamtsäure Mind

4,5 g/l

Trockenxtrakt Mind

14 g/l

Ausführung

Still Wein

Aussehen

Sattes Strohgelb mit goldenen, rötlichen oder leicht rosafarbenen Reflexen.

Bukett

Besonders eleganter, intensiver und zarter Duft, der sich durch fruchtige und blumige Noten auszeichnet.

Geschmack

Ausgewogener Geschmack von angenehmer Nachhaltigkeit.

Servierempfehlung Temperatur

8-10° C

Gatronomische Empfehlungen

Soll jung getrunken werden, passt zu Antipasti mit Gemüse, Krustentieren und leichten Vorspeisen auf Fischbasis.