Moscato Spumante Dolce D.O.C. Cantina belcredi Oltrepò Pavese
Moscato Süß Schaumwein
März 28, 2019
Gran Cuvée Metodo Classico Millesimè D.O.C. Schaumwein
März 28, 2019
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Pinot Nero Brut D.O.C. Schaumwein

Dieser Schaumwein gehört zur Oberklasse des nationalen Weinbaus. Traditionelle Zweitgärung im Druckgefäß, drückt seine gesamte Faszination wieder in der noblen Perlage aus.

Technisches Datenblatt
Rebsorten

Blauburgunder Mindestens 85%; Chardonnay, Grauer Burgunder und Weißburgunder, zusammen oder einzeln bis maximal 15%.

Alkohol Mind

11,5%

Gesamtsäure Mind

5,5 g/l

Trockenxtrakt Mind

9 g/l

Aussehen

Von einem mehr oder weniger intensivem Strohgelb, mit orangefarbenen Reflexen.

Bukett

Typisches Bukett der Gärung im Autoklav, freundlich, breit und nachhaltig: Hat einen charakteristischen und angenehmen Geruch nach Hefe.

Geschmack

Würzig, gute Struktur, frisch und harmonisch.

Servierempfehlung Temperatur

5-8° C

Gatronomische Empfehlungen

Ideal als Aperitif zu eleganten Anlässen aber auch während der Mahlzeit.