Bonarda Podere San Martino Oltrepò Pavese DOC
Bonarda Pod. San Martino D.O.C. Perlwein
März 28, 2019
Pinot Nero Rosè Podere San Martino D.O.C.
Pinot Nero Pod. San Martino I.G.T. rosé Perlwein
März 28, 2019
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Moscato Süß San Martino D.O.C. Perlwein

Muskateller, charakteristisch für ihre goldenen und süßen Beeren, in diesem Gebiet wird daraus ein aromatischer und ausdrucksvoller Bukettwein erzeugt, kühl trinken.    

Technisches Datenblatt
Rebsorten

Gelber Muskateller: Mindestens 85%; höchstens 15% Malvasia aus Candia aromatica.

Alkohol Mind

5,5

Gesamtsäure Mind

6 g/l

Trockenxtrakt Mind

20 g/l

Ausführung

Suß mussierend wein

Aussehen

Klar, leuchtend, mittlere Perlage, strohgelb mit Goldreflexen.

Bukett

Intensives Aroma, wohlriechend, fast durchdringend, offen; am reinen, aromatischen Duft nach Blumen, frischer Frucht (Pfirsich und Marille) zu erkennen, zarte Gewürznote nach Salbei.

Geschmack

Gute Struktu, ausgewogen, harmonisch, frisch, schmeichelhaft, verlockend, leutselig und von langer Nachhaltigkeit.

Servierempfehlung Temperatur

8° C

Gatronomische Empfehlungen

Wunderbar zum Dessert und zu Feingebäck.