Pinot Nero in Bianco Oltrepò Pavese DOC
Pinot Nero Renana Pod. San Martino Frizzante D.O.C.
mayo 3, 2019
Sangue di Giuda dolce Cantina Belcredi Oltrepò Pavese
Sangue di Giuda Pod. San Martino Vivace Dolce D.O.C.
mayo 3, 2019
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Moscato Dolce Pod. San Martino Frizzante D.O.C.

La uva Moscatel, característica por sus granos dorados con un alto contenido de azúcar, produce en estas zonas un vino aromático, dulce y colorido, que se ha de beber fresco.

Ficha Técnica
Mezcla de Uvas

Moscatel blanca: mínimo 85%; Malvasía de Candia aromática: máximo 15%

Grado Alcohólico Mínimo

5,5

Acidez Total Mínima

6 g/l

Extracto Seco Mínimo

20 g/l

Versiones Previstas

Vino dulce un poco espumoso

A la Vista

Límpido, brillante, con medio perlage, es de color amarillo pajizo con reflejos dorados.

Al Olfato

Intenso, fragante, franco; es identificable por el nítido perfume aromático de flores y fruta fresca (melocotón y albaricoque) y las delicadas notas especiadas de la salvia.

Al Gusto

es de buena estructura, envolvente, equilibrado, armónico, fresco, acariciante, seductor y de larga persistencia.

La Temperatura

8° C

Los Maridajes

Acompaña admirablemente los postres en general y la pastelería muy fina