Pinot Grigio Pod. San Martino DOC Fermo 375ML
Giugno 23, 2020
Barbera Pod. San Martino Fermo D.O.C. Magnum 1,5L ( sostituire foto bottiglione)
Luglio 1, 2024
La Croatina I.G.T. Lt. 0,75
Un importante vino rosso, ottenuto dalla selezione di uve Croatina, è presente in tutto l’Oltrepò Pavese. Dalle sue antiche origini, anche prima del diciannovesimo secolo, è rimasto il prodotto simbolo della zona – Esclusivo per Ristoranti/Enoteche.
Un importante vino rosso, ottenuto dalla selezione di uve Croatina, è presente in tutto l’Oltrepò Pavese. Dalle sue antiche origini, anche prima del diciannovesimo secolo, è rimasto il prodotto simbolo della zona – Esclusivo per Ristoranti/Enoteche.
| Uvaggio | 100% Croatina |
|---|---|
| Grado Alcolico Minimo | 12,5% |
| Acidità Totale Minima | 4,8 g/l |
| Estratto Secco Minimo | 24 g/l |
| Versioni Previste | Vino Vivace |
| Alla Vista | È di colore rubino, carico con riflessi violacei, brillante, di medio buona consistenza. |
| All'Olfatto | Fine, intenso, superbo, penetrante e vinoso; con cadenze fruttate di marasca e mora. |
| Al Gusto | Ha corpo scalpitante; leggermente tannico e media-lunga persistenza aromatica… aristocratico. |
| La Temperatura | 15-18° C |
| Gli Abbinamenti | Si accosta ad ogni elaborazione gastronomica ed in particolare a primi piatti con sughi di carne e di funghi, piatti con sughi leggermente unti, formaggi stagionati, salumi e carni rosse. |
