Barbera Pod. San Martino Vivace D.O.C.
marzo 15, 2017
La Croatina I.G.T. Magnum
marzo 20, 2017
Il Gobbo D.O.C. 3 lt
Vino rosso ottenuto dalle uve di barbera, uva rara, vespolina, che vinificato in maniera tradizionale con leggero affinamento in legno, ci dona una grande complessità gusto olfattiva.
| Uvaggio | Barbera: 45%; Uva rara 25% e Ughetta 30%(Vespolina). |
|---|---|
| Grado Alcolico Minimo | 14% |
| Acidità Totale Minima | 5 g/l |
| Estratto Secco Minimo | 25 g/l |
| Versioni Previste | Vino Fermo |
| Alla Vista | Di colore rosso rubino, brillante e con buona consistenza. |
| All'Olfatto | Ha un profumo netto, intenso. |
| Al Gusto | Asciutto, robusto e armonioso. |
| La Temperatura | 15-18° C |
| Gli Abbinamenti | Accompagna bene piatti piccanti e a base di carne (bolliti) e formaggi stagionati. |
