La Croatina I.G.T. Magnum
März 28, 2019
Barbera Pod. San Martino Vivace D.O.C. Perlwein
März 28, 2019
Il Gobbo D.O.C. 3 lt
Aus den Trauben von Barbera, Uva rara, Vespolina erzielter Rotwein, der uns durch traditionelle Weinbereitung mit leichtem Ausbau in Holz eine große Komplexität an Geruchs- und Geschmacksempfindungen schenkt.
| Rebsorten | Barbera: 45%; Uva rara 25% und Ughetta 30%(Vespolina). |
|---|---|
| Alkohol Mind | 14% |
| Gesamtsäure Mind | 5 g/l |
| Trockenxtrakt Mind | 25 g/l |
| Ausführung | Still Wein |
| Aussehen | Rubinrot, leuchtend und von guter Nachhaltigkeit. |
| Bukett | Reines, intensives Bukett. |
| Geschmack | Trocken, robust und harmonisch. |
| Servierempfehlung Temperatur | 15-18° C |
| Gatronomische Empfehlungen | Passt gut zu scharfen und zu Fleischgerichten (gekocht) und zu reifem Käse. |
