Ottenuto dalla raccolta precoce di Sauvignon Blanc, questo spumante entra a far parte della nobiltà enologica nazionale. Ottenuto con la tradizionale rifermentazione in bottiglia, ripropone tutto il fascino delle maestose fragranti bollicine.
Scarica la scheda tecnicaUvaggio | 100% Sauvignon |
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Grado Alcolico Minimo | 12,5% |
Acidità Totale Minima | 6 g/l |
Estratto Secco Minimo | 22 g/l |
Versioni Previste | Spumante Metodo Martinotti |
Alla Vista | Di colore giallo paglierino. |
All'Olfatto | Bouquet proprio della lunga fermentazione in autoclave, gentile, ampio e persistente. |
Al Gusto | Fresco, morbido, invitante, scaturisce tutto il piacere delicato della sua “crema di spuma”. |
La Temperatura | 6-8° C |
Gli Abbinamenti | Ideale come aperitivo per occasioni eleganti ed anche a tutto pasto. |