Bonarda Pod. San Martino Vivace D.O.C. Magnum 1,5 L
novembre 6, 2018
Sauvignon Millesimé Mathusalem Spumante Extra Dry I.G.T. 6 lt
novembre 7, 2018
Cuvée d’Elite Metodo Classico Brut D.O.C
Nasce dalla cernita delle migliori uve di pinot nero e chardonnay ubicate nel nostro podere. Questo cremant ottenuto dalla rifermentazione e da una lunga maturazione in bottiglia sviluppa una pregiata raffinatezza con un bouquet unico.
| Uvaggio | Pinot Nero 80% Chardonnay 20% |
|---|---|
| Grado Alcolico Minimo | 12% |
| Acidità Totale Minima | 6,8 g/l |
| Estratto Secco Minimo | 12 g/l |
| Versioni Previste | Oltrepò Metodo Classico Cremant Brut |
| Alla Vista | Di colore giallo paglierino. |
| All'Olfatto | Ampio e persistente |
| Al Gusto | Morbido, buona sapidità |
| La Temperatura | 6-8° C |
| Gli Abbinamenti | Grande aperitivo,superlativo con gli antipasti, adatto a tutto pasto con piatti mediamente grassi a tendenza dolce. |
