Pinot Nero Pod. San Martino Frizzante D.O.C. 375ML
mayo 3, 2019
Riesling Pod. San Martino Vivace D.O.C.
mayo 3, 2019
Riesling Pod. Bergamasco Vivace I.G.T.
Obtenido de la uva homónima, este vino se presta a ser propuesto en la versión de aguja. La zona de Oltrepò Pavese tiene la primacía nacional en la producción cualitativa y cuantitativa de dicha uva.
| Mezcla de Uvas | Riesling Italico. Riesling Renano máximo 5% |
|---|---|
| Grado Alcohólico Mínimo | 11% |
| Acidez Total Mínima | 4,5 g/l |
| Extracto Seco Mínimo | 14 g/l |
| Versiones Previstas | Vino de aguja |
| A la Vista | De color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos; es brillante y de capa media. |
| Al Olfato | Aroma delicado, fresco con nítido perfume a manzana reineta. |
| Al Gusto | Sabor fresco y delicado, ligeramente amargo con buena persistencia. |
| La Temperatura | 10-12° C |
| Los Maridajes | Acompaña entrantes ligeros, primeros platos delicados y a base de verduras, tortillas, crustáceos y pescado hervido y la pizza margarita |
