Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC in Rosso
Pinot Nero in Rosso dell’Oltrepò Pavese D.O.C.
mayo 3, 2019
Pinot Grigio Pod. Bergamasco Fermo I.G.T.
julio 12, 2024
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Pinot Grigio Pod. San Martino DOC Fermo 375ML

La uva, obtenida de la cepa Pinot Grigio Fermo, se caracteriza por su pigmentación gris violeta con matices cobrizos.

Mezcla de Uvas

Pinot Gris: mínimo 85%; Pinot Noir, Pinot Blanc, conjuntamente o por separado, hasta un máximo del 15%.

Grado Alcohólico Mínimo

11%

Acidez Total Mínima

4,5 g/l

Extracto Seco Mínimo

14 g/l

Versiones Previstas

Vino tranquilo

A la Vista

De color amarillo pajizo bastante fuerte con matices dorados o cobrizos o ligeramente rosados

Al Olfato

Perfumes particularmente elegantes, intensos y delicados, caracterizados por notas afrutadas y floreales

Al Gusto

Sabor equilibrado, con agradable persistencia.

La Temperatura

8-10° C

Los Maridajes

Se recomienda beberlo joven, acompañado con entrantes de verduras, crustáceos y primeros platos delicados a base de pescado