Riserva San Martino Cantina belcredi Oltrepò Pavese
Riserva San Martino D.O.C.
abril 4, 2019
Grappa di Bonarda
abril 4, 2019
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Riserva San Martino D.O.C.

A denominação Oltrepò Pavese Rosso Riserva, é atribuída ao vinho submetido ao envelhecimento por um período de pelo menos 24 meses, a partir de novembro do ano de produção. O ano da colheita deve sempre ser indicado no rótulo.

Ficha técnica
Uvas

Barbera: de 25% a 65%; Croatina: de 25% a 65%; Uvas Raras, Ughetta (Vespolina), em conjunto ou separadamente, até um máximo de 45%.

Teor Alcoólico Mínimo

14%

Acidez Total Mínima

4,5 g/l

Extrato Seco Mínimo

22 g/l

Versão Prevista

Seco

A Visão

De cor vermelho granada, com leves reflexos brilhantes e de boa consistência.

O Aroma

Tem uma fragrâcia limpa e intensa, composto por cadências frutadas.

O Sabor

Com sabor seco, encorpado e harmonioso.

A Temperatura

15-18° C

As Combinações

Excelente no acompanhamento de pratos à base de carnes, e queijos muito curados/envelhecidos.