Pinot Grigio Pod. San Martino Fermo D.O.C
mayo 3, 2019
Pinot Grigio Pod. Bergamasco Fermo I.G.T.
mayo 3, 2019
Cortese Pod. San Martino Vivace D.O.C.
Deriva de la homónima uva cultivada en nuestras fincas, cuyas características cualitativamente únicas distinguen las potencialidades de este vino.
| Mezcla de Uvas | 100% Cortese |
|---|---|
| Grado Alcohólico Mínimo | 11,5% |
| Acidez Total Mínima | 4,5 g/l |
| Extracto Seco Mínimo | 14 g/l |
| Versiones Previstas | Vino de aguja |
| A la Vista | Color amarillo pajizo pálido. |
| Al Olfato | Perfumo intenso, floreal/amargo, (dominan la rosa y las flores compuestas en general) |
| Al Gusto | Suave, franco y persistente, en el que las notas floreales del perfume se funden con el gusto afrutado. |
| La Temperatura | 6-8° C |
| Los Maridajes | Se combina muy bien con todo aquello que normalmente acompaña un aperitivo (tartas saladas, cazuelas de pescado y de carne, tapas en general). Óptimo con risottos y con platos a base de pescado. |
