Riesling Pod. San Martino D.O.C. Frisante
abril 4, 2019
Chardonnay Podere San Martino D.O.C.
abril 4, 2019
Cortese Podere San Martino D.O.C.
Deriva-se da uva homônima cultivada em nossa fazenda, das quais as características qualitativas únicas, destiguem o potencial deste vinho.
| Uvas | 100% Cortese |
|---|---|
| Teor Alcoólico Mínimo | 11,5% |
| Acidez Total Mínima | 4,5 g/l |
| Extrato Seco Mínimo | 14 g/l |
| Versão Prevista | Frisante |
| A Visão | De cor amarelo-palha claro |
| O Aroma | Com um aroma intenso, floral/amargo (domina a rosa e seu composto em geral). |
| O Sabor | Suave, franco e persistente, onde as notas florais do aroma, se misturam com o sabor frutado. |
| A Temperatura | 6-8° C |
| As Combinações | Tem um aroma excelente, combina com tudo o que acompanha o aperitivo (tortas salgadas, peixes, carnes, aperitivos em geral). Ótimo no acompanhamento de risotos e pratos de peixe. |
