Sauvignon Millesimé Spumante Extra Dry Cantina Belcredi Oltrepò Pavese
Sauvignon Millesimé Spumante Extra Dry I.G.T.
marzo 20, 2017
Pinot Nero/Noir extra dry Oltrepò Pavese
Pinot Nero Spumante Extra Dry Magnum D.O.C.
marzo 28, 2017
Show all

Riserva San Martino Fermo D.O.C

La denominazione Oltrepò Pavese Rosso Riserva è attribuita al vino sottoposto all’invecchiamento per un periodo di almeno 24 mesi a partire dal novembre dell’anno di produzione. L’annata di vendemmia deve sempre essere riportata in etichetta.

Scarica la scheda tecnica
Uvaggio

Barbera: dal 25% al 65%; Croatina: dal 25% al 65%; Uva rara, Ughetta (Vespolina) e Pinot nero, congiuntamente o disgiuntamente, fino a un massimo del 45%

Grado Alcolico Minimo

14%

Acidità Totale Minima

4,5 g/l

Estratto Secco Minimo

26 g/l

Versioni Previste

Vino Fermo

Alla Vista

di colore rosso granato con leggera unghia mattonata, brillante e con buona consistenza.

All'Olfatto

ha un profumo netto, intenso, composto con cadenze fruttate.

Al Gusto

asciutto, corposo, armonico.

La Temperatura

Si serve a temperatura di cantina 15-18° C

Gli Abbinamenti

accompagna bene piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati.