Chardonnay Cantina Belcredi Oltrepò Pavese Podere Bergamasco
Chardonnay Pod. Bergamasco Vivace I.G.T
ottobre 15, 2018
Pinot Grigio Cantina Belcredi Oltrepò Pavese Podere San Martino
Pinot Grigio Pod. San Martino Fermo D.O.C
novembre 6, 2018
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Riesling Pod. Bergamasco Vivace I.G.T

Ottenuto dall’uva Riesling Italico, questo vino ben si presta ad essere proposto nella versione frizzante. L’Oltrepò Pavese vanta il primato nazionale di produzione qualitativa e quantitativa di tale uva.

 

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Uvaggio

Riesling Italico e Riesling renano massimo 5%

Grado Alcolico Minimo

11%

Acidità Totale Minima

4,5 g/l

Estratto Secco Minimo

14 g/l

Versioni Previste

Vino Vivace

Alla Vista

di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli; è brillante di media consistenza.

All'Olfatto

aroma delicato, fresco con netto profumo di mela renetta.

Al Gusto

sapore fresco e delicato, leggermente amarognolo con una buona persistenza.

La Temperatura

10-12° C

Gli Abbinamenti

accompagna antipasti magri, primi piatti delicati e a base di verdure, frittate, crostacei e pesce bollito e la pizza margherita.