Pinot Nero Rosè Podere San Martino D.O.C.
Pinot Rosè Pod. San Martino Vivace I.G.T.
febbraio 6, 2017
Bonarda Podere San Martino D.O.C.
Bonarda Pod. San Martino Vivace D.O.C.
marzo 14, 2017
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Moscato Dolce Pod. San Martino Frizzante D.O.C.

L’uva Moscato, caratteristica per i suoi acini dorati e zuccherini, produce in queste zone un vino aromatico, dolce e colorito, da bersi fresco.

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COD: 136 Categorie: ,
Uvaggio

Moscato bianco: minimo 85%; Malvasia di Candia aromatica massimo 15%.

Grado Alcolico Minimo

5,5

Acidità Totale Minima

6 g/l

Estratto Secco Minimo

20 g/l

Alla Vista

Visivamente limpido, brillante, con medio perlage, è di colore giallo paglierino con riflessi dorati.

All'Olfatto

Aroma intenso, fragrante, quasi penetrante, profumo aromatico di fiori, frutta fresca (pesca e albicocca), delicate le note speziate della salvia.

Al Gusto

È di buona struttura, coinvolgente, equilibrato, armonico, fresco, carezzevole, suadente e con una lunga persistenza.

La Temperatura

si serve a 8°C

Gli Abbinamenti

accompagna mirabilmente i dessert in genere e la pasticceria finissima.