Pinot Nero Spumante Extra Dry D.O.C. Cantina Belcredi Oltrepò Pavese
Pinot Nero Vino Espumoso Extra Dry D.O.C.
mayo 3, 2019
Gran Cuvée Metodo Classico Cantina Belcredi dell'Oltrepò Pavese Podere San Martino
Gran Cuvée Metodo Classico Millesimè Jeroboam D.O.C. 3lt
mayo 3, 2019
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Gran Cuvée Metodo Classico Millesimè D.O.C. 1,5lt

Deriva de la homónima uva cultivada en nuestras fincas, cuyas características cualitativamente únicas distinguen las potencialidades de este vino.

Ficha Técnica
Mezcla de Uvas

Pinot Noir mínimo 70%; Chardonnay y Pinot Gris, conjuntamente y por separado, hasta un máximo del 30%

Grado Alcohólico Mínimo

12%

Acidez Total Mínima

6,5 g/l

Extracto Seco Mínimo

15 g/l

Versiones Previstas

Oltrepò método Clásico Pinot Nero

A la Vista

Pajizo más o menos intenso, con reflejos más o menos anaranjados.

Al Olfato

Bouquet propio de la fermentación en botella, gentil, amplio y persistente

Al Gusto

Fresco, armónico con reminiscencias de albaricoque y vainilla.

La Temperatura

6-8° C

Los Maridajes

Aconsejado como aperitivo para ocasiones elegantes y también para acompañar la comida cuando el menú es a base de pescado, crustáceos o carnes blancas