Barbera Pod. Bergamasco Fermo I.G.T.
mayo 3, 2019
Gran Cuvée Metodo Classico Millesimè D.O.C.
mayo 3, 2019
Cuvée d’Elite Metodo Classico Brut D.O.C
Se elabora a partir de la selección de las mejores uvas Pinot Noir y Chardonnay ubicadas en nuestros viñedos. Este cremant se obtiene a partir de la fermentación secundaria y una larga maduración en botella que desarrolla sabores y le da al vino un bouquet único.
| Mezcla de Uvas | Pinot Noir 80% Chardonnay 20% |
|---|---|
| Grado Alcohólico Mínimo | 12% |
| Acidez Total Mínima | 6,8 g/l |
| Extracto Seco Mínimo | 12 g/l |
| Versiones Previstas | Oltrepò método Clásico Cremant Brut |
| A la Vista | De color amarillo pajizo |
| Al Olfato | Amplio y persistente |
| Al Gusto | Suave y llena de sabor. |
| La Temperatura | 6-8° C |
| Los Maridajes | Superlativo con aperitivos, adecuado para toda la comida con platos de grasa media con una dulce tendencia |
