Gran Cuvée Metodo Classico Millesimè D.O.C. Schaumwein
März 28, 2019
Il Gobbo D.O.C. 3 lt
März 28, 2019
La Croatina I.G.T. Magnum
Bedeutender Rotwein, aus ausgewählten Croatina-Trauben gekeltert und im gesamten Oltrepò Pavese vertreten. Sehr antiker Ursprung, noch vor dem Neunzehnten Jahrhundert, ist das Symbol des Gebiets.
| Rebsorten | 100% Croatina |
|---|---|
| Alkohol Mind | 12,5% |
| Gesamtsäure Mind | 4,8 g/l |
| Trockenxtrakt Mind | 24 g/l |
| Ausführung | Perlwein |
| Aussehen | Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend, von mittlerer-guter Konsistenz. |
| Bukett | Zart, intensiv, offen, durchdringend und weinig; deutliche, fruchtige Noten nach Sauerkirsche und Brombeere. |
| Geschmack | Nervöser Körper; leicht tanninbetont und von mittlerer-langer, aromatischer Nachhaltigkeit. |
| Servierempfehlung Temperatur | 15-18° C |
| Gatronomische Empfehlungen | Ein besonderes Gleichgewicht zwischen trockenen und runden Eindrücken; nervöser Körper, leicht tanninbetont, mittlere-lange aromatische Nachhaltigkeit. |
